Pünktlich zum Pfingstwochenende startet am 6. Juni in Erlangen wie jedes Jahr die fünfte Jahreszeit – die Erlanger Bergkirchweih! Das älteste Bierfest Bayerns erwartet wieder über eine Million Besucher an 12 Tagen. Groß und Klein erfreut sich wie jedes Jahr an den zahlreichen Attraktionen. Für viele steht das gesellige Treiben an den Bierkellern im Vordergrund, denn das bergkühle Festbier (dieses Jahr ohne Kitzmann Bräu) schmeckt vor allem an heißen Tagen am besten. Aber wer hätte gedacht, dass Bier auch was mit den Zähnen zu tun haben könnte?

Leider steigt zur Erlanger Bergkirchweih die Zahl der Zahnunfälle. Nur gut, dass Bier auch ein super Aufbewahrungsmedium für abgebrochene Zähne sein kann. Bier selbst hat nur indirekt was mit Zähnen zu tun, aber direkt etwas mit Spucke! Und Speichel ist der wichtigste Schutzmechanismus für Zähne! Zum einen sind im Bier viele Mineralstoffe gelöst, die über den Speichel die Zahnoberfläche härten. Das ist gut! Und zum anderen lässt sich anhand des Bierschaumes veranschaulichen, wie gut oder wie schlecht Spucke sein kann. Es gibt nämlich unterschiedlich „guten“ Speichel. Sprüche wie „da bleibt einem die Spucke weg“ kommen nicht von ungefähr!

Manche von uns haben viel Speichel, manche ganz wenig. Manche Spucke kann Kariessäuren schnell, manche nur langsam neutralisieren. Manche Spucke ist sehr flüssig und gleitet dabei gut, und manche wiederum ist sehr klebrig und schäumt dabei wie Bierschaum. Schäumende Spucke ist nicht sonderlich gut für Zähne, denn der Schaum kommt von mangelnder Benetzbarkeit zur Zahnoberfläche. Das heißt, der Speichel lagert sich nicht gut an der Zahnoberfläche an sondern rollt eher an ihr ab. Dabei wird Luft eingeschlossen, es entsteht Schaum.

Der Tipp für alle mit schäumenden Speichel: Zahnpflegekaugummis mit kühlenden Xylit kauen, das verbessert die Benetzbarkeit.

Das Thema soll nicht für einen übermäßigen Bierkonsum entschuldigen! Trinken Sie nicht zu viel auf der Erlanger Bergkirchweih. Das Praxisteam wünscht Ihnen viel Spaß auf dem diesjährigen „Berch“! Ein Prosit der Gemütlichkeit!

Wenn Sie noch Fragen zu diesem oder anderen Themen haben, dann zögern Sie nicht und fragen Sie die Zahnärzte von „Schöne Zähne Erlangen“.

Bleiben Sie gesund!

Ihr Dr. R. Aplas

https://www.berch.info